آب شیرین انار سرشار از مواد سالم است. به سرماخوردگی یا مشکلات مثانه کمک می کند. با این حال، دانه های متعدد، که یک میوه می تواند حاوی 250 دانه باشد، هنگام مصرف آزاردهنده است. روش پرس صحیح آب انار بدون هسته به شما می دهد.
چگونه انار را درست فشار دهم؟
روش های مختلفی برای پرس انار وجود دارد: پرس مرکبات، ورز دادن، آبمیوه گیری یا صافی. هر روشی مزایای خاص خود را دارد، بسته به اینکه بخواهید مقادیر کم یا زیاد آب میوه بگیرید و تمیزی در این فرآیند چقدر مهم است.
روش های مناسب برای فشار دادن:
- پرس مرکبات: نسخه ساده و سریع برای مقادیر کم آبمیوه
- خمیر دادن: جایگزین کم پاشیده برای آبگیری میوه های جداگانه
- آبمیوه گیری: گزینه ایده آل برای مقادیر زیاد
- دستگاه عبور: فرآیند سنتی در تولید آبمیوه
پرس مرکبات
میوه را نصف کرده و دو نیمه را مانند پرتقال در لیمو کوب فشار دهید. دانه ها و پالپ در الک گیر می کند. هنگام استفاده از این نوع، از فشار محتاطانه استفاده کنید زیرا پاشیدن آب میوه باعث تغییر رنگ لباس می شود. عیب آن مزه ناخوشایند آب میوه است که از پوست آن می آید.
خمیر زدن
انار بسته را با دو دست کاملاً کار کنید و تا حد امکان فشار وارد کنید.با این روش هسته ها شل می شوند. به نواحی که هنوز نرم نیستند فشار محکمی با انگشت وارد کنید. میوه را با چنگال سوراخ کنید و سپس با دست آب آن را بگیرید.
آبمیوه گیری
بخارگیری روشی آسان و راحت برای تهیه آبمیوه خوشمزه است. دانه ها را با قاشق از پوسته خارج کرده و مخلوط را در الک بریزید. داخل ظرف پایینی آب بریزید و ساختار را روی اجاق گاز گرم کنید.
افزایش بخار آب باعث ترکیدن دیواره سلولی و آزاد شدن مایع می شود. این در یک ظرف جمع آوری جمع می شود و می تواند به طور مستقیم در بطری ها در هر زمان از طریق یک شلنگ پر شود.
دستگاه عبور
هسته های برداشته شده از پوست را می توان به صورت دسته ای سریع و بدون پاشیدن رد کرد. برای این کار از یک دیسک سوراخ دار با کوچکترین دهانه های ممکن استفاده کنید تا دانه ها گیر کنند.با استفاده از حرکات میل لنگ، تیغه های چرخان توده هسته را به غربال فشار می دهند و باعث می شوند که دیواره های سلولی باز شوند و آب آن بیرون بیاید.
نکته
اگر Fleet Lotte ندارید، می توانید از پرس سیب زمینی استفاده کنید. با این حال، باید مخلوط میوه را در قسمت های مختلف ریخته و آن را فشار دهید.
