بیشتر ما نسبت به تمایز میان میوه ها و سبزیجات احساس اعتماد به نفس می کنیم. اما با برخی میوه ها اشتباه کردن آسان است. فیسالیس سنگ مانعی نیست، اما برخی از خویشاوندان آن از خانواده شب بو هستند.
آیا فیسالیس میوه یا سبزی به حساب می آید؟
از نظر گیاه شناسی، فیسالیس هامیوههستند، زیرا حاویدانهواز گل های گیاه هستند.
چرا فیسالیس از نظر گیاه شناسی میوه است نه سبزی؟
فیزالیس به دلیل اینکه میوه ها دارای دانه هستند و از گل های گیاه شب بو رشد می کنند جزو میوه ها طبقه بندی می شوند. این ویژگی ها مشخصه میوه است.
در ضمن: از آنجایی که گوجه فرنگی، فلفل، کدو تنبل، کدو سبز، بادمجان و خیارنیز حاوی دانه هستند و از گل های گیاه مربوطه رشد می کنند، آنها نیزاز نظر گیاه شناسی به عنوان میوه طبقه بندی می شوندالبته از نظر آشپزی همگی سبزیجات هستند.
هیچ تعریف ثابتی برایسبزیجاتوجود ندارد. با این حال، این به طور کلی به سایر قسمت های خوراکی گیاهان مانندریشه، ساقه و برگ اشاره دارد.
نکته
فیسالیس را می توان در غذاهای سبزیجات نیز استفاده کرد
نوع خاصی از Physalis، یعنی Tomatillo، را می توان به صورت خالص یا در سالاد میوه مانند Physalis peruviana کلاسیک میل کرد.علاوه بر این، میوه های گوجه فرنگی مایل به سبز برای غذاهای سبزیجات مانند خورش ها نیز مناسب هستند. آنها با رایحه ترش و شیرین خود به غذاهای تند مکزیکی خاصیت خاصی می دهند و همچنین تندی را کمی کاهش می دهند.
