انجیر بر لبان همه است. آیا واقعا می دانید میوه های خوشمزه از کجا می آیند؟ دانش در مورد منشاء درخت انجیر اکنون بخشی از دانش عمومی است. این مطلب مفید در مورد وطن و مناطق رویش انجیر را بخوانید.
انجیر از کجا می آید؟
انجیر واقعی (Ficus carica)، مادر همه گونه‌های انجیر، در اصل ازآسیای صغیرانجیر بومیمنطقه مدیترانه استاز دوران باستان.انجیر وارداتی به آلمان عمدتاً از کشورهای مدیترانه ای مانند اسپانیا، ایتالیا، یونان و ترکیه می آید.
اصلاً انجیر بومی کجاست؟
انجیر واقعی (فیکوس کاریکا) تقریباً به طور قطع ازآسیای صغیر می آید دانشمندان گمان می کنند که مناطق دریای خزر خانه مرکزی میوه محبوب خانواده توت است. Moraceae) و کوه های پونتیک در شمال ترکیه.
در دوران باستان درخت انجیر به منطقهدریای مدیترانه گسترش یافت و هنوز هم بومی آنجاست.
انجیر کجا می روید؟
کشت تجاری انجیر عمدتاً در منطقهدریای مدیترانه صورت می گیرد. در مجموع 10 تولیدکننده 84 درصد تقاضای جهانی انجیر تازه و خشک را پوشش می دهند. انجیر در مقیاس وسیع در این کشورها کشت می شود:
- ترکیه
- اسپانیا
- پرتغال
- مصر
- مراکش
- الجزایر
- یونان
- ایران
- آمریکا
- برزیل
مناطق رو به رشد با اهمیت جزئی
انجیر تقریباً در تمام کشورهای نیمه گرمسیری بیشتر برای نیازهای منطقه ای کشت می شود. اینها شامل آفریقای جنوبی، استرالیا، نیوزلند، چین، ژاپن، هند، شیلی و مکزیک است.
انجیر از کدام کشورها به آلمان وارد می شود؟
اگر از آلمان انجیر می‌خرید، میوه‌های آن معمولاً از کشورهای مدیترانه‌ای می‌آیندمنشأ خاص انجیر را می‌توان با نام واریته تشخیص داد. انجیر Smyrna از ترکیه می آید. انجیر فراگا از اسپانیا می آید. ایتالیا انجیر باری ما را تامین می کند. انجیر خوش طعم کالاماتا از یونان وارد می شود.
نکته
شما میتونید انجیر خودتون بکارید
در آلمان کشت انجیر در باغچه خانه انجام می شود. چشم انداز خوبی برای برداشت محصول در مناطق تولید شراب با زمستان های معتدل وجود دارد. اما درخت انجیر در شمال آلمان نیز رشد می کند، البته به شرطی که روی دیوار آفتابی خانه به آن اختصاص داده شود. شما می توانید بهترین نتایج را با انجیرهای کشت شده خود بارور و مقاوم در برابر زمستان به دست آورید که به گرده افشان در شمال کوه های آلپ متکی نیستند.
