نباید میوه های با پوست سبز زیاد بخورید. آیا این در مورد انجیر سبز هم صدق می کند؟ این راهنما همه چیز درباره سلامت انجیر سبز است. قبل از گاز زدن انجیر سبز، این نکات را بخوانید.
میتونی انجیر سبز بخوری
انجیر سبز را می توانید بخورید اگرمیوه رسیده از انواع انجیر با پوست سبز باشد. یک انجیر رسیده و سبز هنگام آزمایش تحت فشار، به آرامی محصول می دهد.صرف نظر از نوع انجیر،نارس، انجیر سبز سمی است و فقط پس از جوشاندن مکرر قابل خوردن است.
انجیر سبز کی می رسد؟
میوه انواع انجیر سبز در صورتی رسیده است که هنگام آزمایش تحت فشار، پوست آن نرم باشداما لطیف نباشد.
در آلمان می توانید در تمام طول سال انجیر تازه را از سوپرمارکت بخرید. از ماه می تا نوامبر میوه ها از منطقه مدیترانه، عمدتا از یونان، ایتالیا، اسپانیا و ترکیه می آیند. در فصل زمستان انجیر از آمریکای جنوبی و استرالیا وارد می شود. در این کشور زمان برداشت انواع انجیر با میوه های سبز از درختان انجیر خودمان از جولای تا اواسط اکتبر است.
انجیر سبز را چگونه می خورید؟
می توانید انجیر سبز رسیده را بخوریدتازهیا به مزهآمادهانجیر سبز نارس را نخوریدخام ، زیرا وقتی میوه‌ها نپخته باشند، آب شیری سمی دارند.برای لذت بردن بی دغدغه از انجیر سبز این نکات را بخوانید:
- مصرف تازه انجیر سبز و رسیده با کیفیت ارگانیک: شسته و تمیز کنید و با پوست آن بخورید.
- تهیه انجیر سبز و رسیده: تمیز، پوست کنده و در صورت تمایل ترشی، بجوشانید، به صورت موسلی یا ماست خرد کنید.
- مصرف سالم انجیر نارس سبز: در شربت بجوشانید (دستور پخت را اینجا بخوانید).
آیا انجیر سبز سالم است؟
درجه رسیدهتعیین می کند که انجیر سبز سالم است یا ناسالم. یک انجیر رسیده و سبز یک میان وعده فوق العاده معطر است. پوست و پالپ آن حاوی ویتامین‌ها، فیبر و مواد معدنی ارزشمندی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم است. میوه های رسیده انواع انجیر سبز با 63 کالری در هر 100 گرم، به اندازه انواع انجیر بنفش، محصولات لاغری سالمی هستند. صرف نظر از نوع انجیر،نارس، انجیر سبز ناسالم است مگر اینکه با دوبار جوشاندن شیره سمی آن از بین برود.
نکته
هر روز انجیر خشک بخور
آیا می دانستید با خوردن ۴۰ گرم انجیر خشک هر روز می توانید سلامت خود را بهبود ببخشید؟ متخصصان تغذیه مشهور بریتانیایی دریافتند که فقط ۲ تا ۴ انجیر خشک در روز هضم غذا را تحریک می‌کند، سلامتی را بهبود می‌بخشد، سطح کلسترول را کاهش می‌دهد و خطر ابتلا به بیماری را تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهد. علاوه بر این، سوپر فود خشک شده خوشمزه، سیر کننده است و تا یک سال ماندگاری دارد.
