زغال اخته هنوز برای ما کم شناخته شده است. با این حال، به بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای آمریکای شمالی تبدیل شده است. توت با طعم ترش، تازه و ارزش سلامتی خود را تحت تاثیر قرار می دهد. می توانید با یخ زدن آنها ماندگاری بیشتری داشته باشید.
زغال اخته چگونه به درستی منجمد می شود؟
زغال اخته بایدشسته شود،خشک شودو در ظرفقابل مهر و موم قرار داده شودقبل از آزاد کردن تبدیل شود. آنها را در یک کیسه فریزر یا قوطی در فریزر قرار می دهند. آنها را می توان تا یک سال در آنجا نگه داشت.
آیا زغال اخته برای انجماد مناسب است؟
کرن بریبرای انجماد ایده آل است. آنها همچنین برای چندین هفته در یخچال نگهداری می شوند. با این حال، در دمای کمتر از 0 درجه سانتی گراد، توت های آمریکای شمالی ویتامین های کمتری را از دست می دهند، به همین دلیل است که انجماد توصیه می شود.
عمر زغال اخته یخ زده چقدر است؟
زغال اخته منجمد (که به آن کرن بری نیز گفته می شود) تایک سال قابل نگهداری است. دمای حدود -18 درجه سانتیگراد ایده آل است.
چگونه زغال اخته را برای انجماد آماده کنم؟
قبل از یخ زدن، کرن بری ها بایدشسته شوندو در صورت لزومچینی. فقط از انواع توت های تازه استفاده کنید و انواع خشک شده یا فاسد شده را دور بریزید. حتی زغال اخته نارس نیز نباید برای انجماد استفاده شود. آنها نمی رسند و می توان آنها را دور انداخت. برای جلوگیری از چسبیدن کرن بری ها به هم هنگام انجماد و سخت شدن تقسیم آن ها، مهم است که توت ها را داخل آن بریزید.ب. با دستمال کاغذی آشپزخانه خشک کنید.
چگونه زغال اخته را درست فریز کنم؟
زغال اخته را در یککیسه نگهداری مواد غذایی، یکظرف قابل مهر و موم یا ظرف دیگری مناسب برای فریزر قرار دهید. مهم است که کرن بری ها در یک ظرف در بسته در فریزر نگهداری شوند. بعد از حدود دو ساعت توت ها منجمد می شوند.
زغال اخته منجمد برای چه چیزی می توان استفاده کرد؟
زغال اخته منجمد به صورت خام مناسب برایاسموتی،بستنی،ماستMuesliهمچنین می توانید توت های یخ زده را آب کرده و از آنها برای تهیه آب کرن بری یا سس استفاده کنید. آنها همچنین طعم عالی در پنکیک، کلوچه یا سس سالاد دارند. همچنین می توان آنها را به شکل چاتنی یا آب پز درست کرد.
نکته
در حالی که منجمد شده است
اگر ابتدا زغال اخته یخ زده را آب کنید، معمولاً نرم می شوند. بنابراین، سعی کنید میوه را بلافاصله پس از یخ زدگی پردازش کنید. در صورت نیاز می توانید آنها را از قبل با آب سرد بشویید.
