هواداران ریواس مشتاقانه منتظر آغاز فصل برداشت هستند. فصل خیلی زود تمام می شود. در زیر به شما می گوییم چه زمانی باید ریواس برداشت کنید و از چه اشتباهاتی اجتناب کنید.
چه زمانی و چگونه باید ریواس برداشت کرد؟
برداشت ریواس از ابتدای فروردین آغاز می شود، زمانی که ساقه ها رنگ قرمز پررنگ یا سبز تازه ای به خود می گیرند. برداشت را حداکثر تا 24 ژوئن، روز سنت جان، برای جلوگیری از اسید اگزالیک سمی و مشکلات رشد انجام دهید. اولین برداشت فقط باید در سال دوم پس از کاشت انجام شود.
قطب های صاف نشانه آغاز برداشت است
با دقت از ابتدای فروردین آماده می شود. بافت بین دنده ها روی ساقه های ریواس صاف می شود. در همان زمان، آنها یک رنگ قرمز غنی یا سبز تازه اشتها آور به خود می گیرند. این سیگنال شروع برداشت امسال است.
- ساقه را در پایه بگیرید و در جهت عقربه های ساعت به بیرون بچرخانید
- هرگز ساقه ریواس را با چاقو نبرید
اگر ساقه از گیاه جدا شد حالا برگ را ببرید چون غیر قابل خوردن است. همچنین باید ساقه سفید رنگ در قسمت پایین را بردارید زیرا خطر افزایش محتوای اسید اگزالیک وجود دارد.
تا کی می توان ریواس را بی خطر برداشت کرد؟
فصل برداشت ریواس به طور سنتی در روز سنت جان، ۲۴ ژوئن به پایان می رسد. این به دلایل زیر منطقی است:
- قطبهایی که در تابستان چیده می شوند غلظت بیشتری از اسید اگزالیک سمی دارند
- جهش رشد در پایان ماه ژوئن منحصراً برای بازسازی گیاه ریواس مفید است
در کشاورزی، روز سنت جان از بسیاری جهات به عنوان یک روز قرعه کشی مهم است. در این زمان، مادر طبیعت گام دیگری به جلو برمی دارد و شاخه دوم را در بسیاری از گیاهان تشویق می کند. ریواس هم همینطور.
چه زمانی گیاه ریواس برای اولین بار برداشت می شود؟
اگرچه ریواس تغذیه کننده سنگینی است، اما این گیاه پتانسیل کافی برای عمر هفت ساله را دارد. برای اینکه این قوه به طور کامل رشد کند نباید در سال بعد از کاشت برداشت شود.
- اولین برداشت ریواس در اوایل سال دوم پس از کاشت
- اولین فصل برداشت به طور ایده آل در اواسط اردیبهشت به پایان می رسد
- همیشه چند ساقه ریواس روی گیاه بگذارید
خوشحالی اولین ریواس خانگی بسیار است. به منظور اطمینان از طول عمر طولانی، باغبان سرگرمی با تجربه این فصل را زودتر به پایان رساندند. چنین توجهی به سرزندگی گیاه با برداشت های غنی در سال های بعد پاداش داده می شود.
چگونه زودتر و فراوانتر برداشت کنیم
فصل ریواس تنگ است. به سختی در اوایل آوریل شروع شده است و لذت برداشت محصول حداکثر تا پایان ژوئن دوباره به پایان می رسد. باغبانان سرگرمی آگاه می دانند که چگونه برداشت را زودتر شروع کنند و با استفاده از ترفندهای زیر محصول بیشتری تولید کنند:
- پوشش ریواس با پشمک از ژانویه
- به طور متناوب با یک لایه ضخیم کود اسب احاطه کنید
- شکوفه های ریواس را فورا بشکنید
اگر ریواس گل ندهد، گیاه در مصرف انرژی صرفه جویی زیادی می کند. او این کار را روی تشکیل ساقه های جدید و خوشمزه برای برداشت محصولی سرسبز سرمایه گذاری می کند.
نکته و ترفند
ریواس را اگر ساقه های آن را در حوله های خیس آشپزخانه بپیچید، بعد از برداشت مدت بیشتری در یخچال نگهداری می شود. ریواس را تحت هیچ شرایطی در قوطی های آلومینیومی نگهداری نکنید، زیرا حتی حداقل مقدار اسید اگزالیک با فلز واکنش شیمیایی می دهد.
