در غذاهای تازه و سبک، گل ها به غذاهای خلاقانه و نوشیدنی ها لگد خاصی می بخشند. گلهای ارکیده خوراکی، با شکل هیجان‌انگیز و رنگ‌های زیبای خود، قلب افراد خوش‌خوراک را تندتر می‌کنند. سایر ارکیده ها با غلاف های میوه خود یک ماده وسوسه انگیز در غذاهای شیرین به ما می دهند. البته همه انواع و اقسام آن برای مصرف مناسب نیستند. اینجا بخوانید کدام ارکیده را می توانید بخورید.
کدام ارکیده ها خوراکی هستند و چگونه از آنها استفاده کنیم؟
ارکیده خوراکی ارکیده کارما است که از گلهای آن می‌توان در سالاد، تکه‌های یخ، به‌عنوان تزیین شکر یا روی کیک استفاده کرد و ارکیده وانیلی که از غلاف‌های میوه آن برای تولید وانیل بوربون و اصلاح غذاهای شیرین استفاده می‌شود.
ارکیده کارما به ما گلهای خوراکی می دهد
با توجه به بیش از 30000 گونه و واریته های بی شماری، نمی توان اظهار نظر کلی و مبتنی بر علمی در مورد خوراکی بودن بیان کرد. برای تقویت منوی خود با گل های ارکیده زیبا، با ارکیده کارما در زمینی امن هستید. این گزینه های استفاده در دسترس شما هستند:
- به عنوان یک ماده تازه و خوش رنگ برای سالاد
- در تکه های یخ فریز کنید و به نوشیدنی اضافه کنید
- خوردن شکر به عنوان یک وسوسه شیرین بین وعده های غذایی
- به عنوان تزیین کیک شوکه شده
ارکیده کارما یک نژاد خاص از شرکت Koppert Kress در هلند است. کشت تحت شرایط بهداشتی خاص برای اطمینان از خوراکی ایمن انجام می شود. آزمایش های مداوم آزمایشگاهی نیز تضمین می کند که می توانید گل ها را بخورید. با این حال، این ایمنی در مورد نمونه‌هایی که خودتان پرورش داده‌اید صدق نمی‌کند، زیرا نمی‌توان احتمال ورود ارکیده‌های سمی را رد کرد.
ارکیده وانیلی غذاهای شیرین را ادویه می کند
ارکیده وانیلی زمینی غلاف‌های بلندی تولید می‌کند که پر از دانه است، که اساس وانیل ارزشمند بوربون است. فقط با این ماده بستنی، محصولات پخته شده و پودینگ عطر بی نظیر و شیرین خود را می گیرند. برخلاف ارکیده کارما، با کمی تجربه باغبانی می توانید ارکیده وانیلی را خودتان به عنوان یک گیاه آپارتمانی پرورش دهید، غلاف ها را برداشت کنید و آنها را بخورید.
نکته
ارکیده های صنفی همگی برای خانوارهای خانوادگی مناسب هستند زیرا برای پیر و جوان سمی نیستند. تنها خطری که گیاهان آپارتمانی عجیب و غریب دارند، برای گربه هاست. همانطور که دوستداران گربه بارها گزارش می دهند، هم اتاقی پشمالو آنها پس از نیش زدن برگ ها دچار حالت تهوع و استفراغ شده است.
