گوجه‌فرنگی، فلفل یا کدو سبز فقط در نور زیاد رشد می‌کنند - در مکان‌های سایه‌دار، با این حال، احتمالاً برداشت بسیار ضعیف خواهد بود. همین امر در مورد اکثر محصولات زراعی که فقط در باغ های آفتابی یا در بالکن های روشن رشد می کنند، صدق می کند. اما اگر فقط یک باغ سایه دار دارید، مجبور نیستید بدون سبزی های تازه و خانگی بروید. برخی از گیاهان سبزیجات و درختان میوه مکان های کم نور را تحمل می کنند.
کدام سبزیجات در سایه رشد می کنند؟
تمشک وحشی، مویز، زغال اخته، توت فرنگی وحشی، سیر وحشی، سبزیجات برگدار مانند کاهو، انواع کلم، حبوبات مانند نخود و لوبیا و سبزیجات ریشه دار مانند تربچه، هویج، ازگیل و چغندر مناسب هستند. برای باغ های سبزیجات سایه دار نور موجود را بهینه کنید و از کیفیت خوب خاک اطمینان حاصل کنید.
سبزیجات و میوه های مناسب باغچه سایه
سبزیجات و میوه هایی که برای باغ سایه مناسب هستند شامل آنهایی هستند که در جنگل به صورت وحشی رشد می کنند: درختان توت مانند تمشک وحشی، مویز، زغال اخته و توت فرنگی وحشی برای رشد در باغ سایه ایده آل هستند. همین امر در مورد گیاهانی مانند سیر وحشی نیز صدق می کند. علاوه بر این، بیشتر سبزیجات برگدار مانند کاهوی بره، بستنی و کاهوی بره نیز محل تیره‌تری را تحمل می‌کنند. علاوه بر این، انواع مختلف کلم مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم سفید و قرمز و همچنین حبوبات (نخود، لوبیا) و سبزیجات ریشه دار (تربچه، هویج، ازگیل، چغندر) به نور کمی نیاز دارند.
مراقبت صحیح از باغ سبزی سایه
با این وجود، گیاهان ذکر شده نمی توانند به طور کامل بدون آفتاب زنده بمانند، به همین دلیل است که در هنگام کاشت و مراقبت از باغچه سایه خود باید حتما به نکات زیر توجه کنید:
- هیچ سبزی نباید زیر درختان پراکنده (میوه) و درختان دیگر کاشته شود.
- اینجا گیاهان در رقابت مستقیم با یکدیگر قرار می‌گیرند، به طوری که هیچکدام دیگر واقعاً نمی‌خواهند رشد کنند.
- علاوه بر این، درختان (میوه) به ویژه آب و مواد مغذی زیادی جذب می کنند - گیاهان سبزی نیز به هر دوی اینها بستگی دارند.
- استفاده بهینه از نور موجود در باغ سایه،
- مثلا با قرار دادن بازتابنده در پشت گیاهانی که آخرین پرتوهای نور خورشید را می گیرند.
- اگر تخت جلوی دیوار است، آن را سفید رنگ کنید - این نیز منعکس کننده است.
- گرما به رشد گیاهان کمک می کند، بنابراین با پلی تونل (139.00 یورو در آمازون)، جعبه های شیشه ای و غیره بهترین شرایط را تضمین کنید.
- مکان‌های سایه‌دار نیز اغلب نسبتاً مرطوب هستند که می‌تواند منجر به غرقابی شود.
- قبل از کاشت از زهکشی بهینه اطمینان حاصل کنید و در صورت لزوم خاک را اصلاح کنید.
- خاک باغ خوب، سست، نفوذپذیر و سرشار از هوموس است.
- قبل از کاشت کمپوست فراوان اضافه کنید و PH خاک را بررسی کنید.
نکته
قبل از کاشت ابتدا آنالیز خاک انجام شود که هر چهار سال یکبار تکرار شود. سپس متوجه خواهید شد که خاک باغچه شما واقعا از چه چیزی تشکیل شده است - و چگونه باغ خود را بهینه بارور کنید.
