خاک در باغ سبزی نیاز به مراقبت های ویژه دارد تا گیاهان روی آن رشد کنند و میوه های فراوان بدهند. این مراقبت از خاک شامل کارهایی مانند حفاری، یعنی سست کردن عمیق، و همچنین خاک ورزی خوب مستقیماً قبل از کاشت است. حفاری مزایای زیادی دارد اما در هر باغی و در هر موردی معنا ندارد.
چه زمانی و چگونه باید باغ سبزیجات را حفر کرد؟
حفر باغ سبزی باعث شل شدن و مخلوط کردن خاک و حذف ریشه و سنگ علف های هرز می شود. این کار باید در پاییز یا زمستان انجام شود و پس از دو هفته استراحت، کشت ریز خاک و ترکیب کمپوست در بهار انجام شود.
تخت های جدید حتما باید کنده شوند
مگر اینکه به تازگی خاک سطحی را جدا کرده باشید و خاک سطحی تازه را اعمال کرده باشید (مثلاً هنگام تبدیل چمنزار به باغ سبزیجات)، ابتدا باید تمام بسترهای تازه و مناطق کاشت کاملاً شل شوند. به طور کلی، حفر تمام خاک های تازه کشت شده توصیه می شود - از جمله جدا کردن ریشه های علف های هرز و سنگ ها. یک بیل خوب (29.00 یورو در آمازون) یا یک چنگال حفاری و همچنین یک دندان خروس و چنگک برای حفاری کافی است، اما یک بیل موتور قدرتمند نیز کار خوبی انجام می دهد.
بهتر است خاک را در پاییز یا زمستان حفر کنید
حفاری یا سایر روش‌های شل‌کردن عمیق نیز بعداً بخشی از روال ضروری سالانه تخت‌خواب‌هایی با سبزیجات و گیاهان یک ساله خواهد بود. بهتر است این کار در پاییز پس از برداشت بستر انجام شود. اما حتی در اواخر زمستان - اگر هوا تا اوایل ژانویه خوب باشد - حفاری هنوز امکان پذیر است و حتی این مزیت را دارد که حلزون های زمستان گذران و سایر آفات خاک به طور همزمان حذف می شوند.
کندن خاک باغچه – اینطوری کار می کند
حفاری اختلاط و تهویه خوب خاک را تضمین می کند. علاوه بر این، علف های هرز و سنگ های ریشه را می توان با دقت حذف کرد. با این حال، بلافاصله پس از حفاری، بستر را صاف نکنید، بلکه بگذارید حدود دو هفته استراحت کند. رعایت این مهلت در هنگام کاشت در پاییز بسیار مهم است. همچنین خاک ورزی را زمانی انجام دهید که خاک کمی مرطوب است، اما هرگز خیس نیست. در غیر این صورت، خطر فشردگی بیشتر زمین مرطوب وجود دارد.و در اینجا نحوه انجام بهترین کار هنگام حفاری آمده است:
- خاک را با بیل به صورت ردیفی کنده کنید.
- شما کلوخ هایی را که به اندازه خود تیغ بیل پهن و عمیق هستند برید.
- کلوخه های ردیف اول هنگام کندن در لبه ردیف قرار می گیرند.
- در نتیجه یک گودال کم عمق ایجاد می شود.
- حالا کلوخ های ردیف دوم را برش بزنید.
- برگردانید و در سنگر ردیف اول قرار دهید.
- به همین ترتیب ردیف به ردیف ادامه دهید تا بستر کنده شود.
- در آخر کلوخه های ردیف اول را به طور مساوی روی تخت پخش کنید.
خاک‌ورزی ریز در بهار انجام می‌شود
کلوخه های درشت به دست آمده به طور خودکار توسط یخبندان های زمستانی خرد می شوند و سپس در بهار کشت ریز خاک انجام می شود که به شرح زیر عمل می کنید:
- تکه های درشت زمین را له کنید.
- لایه رویی خاک را دوباره شل کنید.
- همه ریشه های علف های هرز را حذف کنید.
- با چنگک یا چنگک زمین را تراز کنید.
- هنوز توده های درشت زیادی باقی خواهند ماند،
- دوباره خاک را با کولتیواتور کار کنید.
- سپس کمپوست رسیده را می توان بلافاصله وارد کرد.
نکته
خاکهای سبک یا غنی از هوموس و با سنگینی متوسط نباید کنده شوند. حفاری در اینجا باعث می شود هوموس سریعتر تجزیه شود. بهتر است این خاک ها را با چنگال (اما بدون چرخاندن خاک!) و دندان کاشت شل کنید.
