برای ایجاد تنوع در پچ سبزیجات، کلم همه کاره چینی به سادگی عالی و همسایه خوبی برای اسفناج، هویج و سالادهای مختلف است. ما نشان می دهیم که چگونه می توان نوع ملایم کلم را در اوایل تابستان ترجیح داد.
میشه کلم چینی رو ترجیح بدی؟
مثل بسیاری از سبزیجات دیگر، کلم چینی که در اروپا رواج بیشتری پیدا می کند،بسیار مناسب برای پرورشاست. زمان مناسب برای این کار اوایل تا اواسط ژوئن است. با این حال، جلو بردن آن مطلقاً ضروری نیست.
چطور کلم چینی رو ترجیح میدی؟
کلم چینی ترجیح داده می شوددر قابلمه های کوچک. بهتر است دستورالعمل های گام به گام ما را دنبال کنید:
- گلدان ها را پر از خاک کنید.
- بذر کلم چینی را به عمق حدود دو سانتی متر در خاک بکارید و فشار دهید.
- گلدان ها را روی طاقچه گرم یا به طور متناوب در گلخانه قرار دهید.
نکته ما: کلم چینی را به همراه کاهو بره ترجیح دهید - هر دو را می توان پس از جوانه زنی در فضای باز و به صورت مخلوط در فضای باز پیوند داد.
کدام خاک برای کاشت کلم چینی بهتر است؟
برای کاشت کلم چینی روی طاقچه،خاک مخصوص گلدان ایده آل است. برخلاف خاک معمولی باغچه، این خاک عاری از میکروب است و از رشد دانه ها به گیاهان جوان قوی با ریشه های به اندازه کافی قوی حمایت می کند.
چه مدت طول می کشد تا کلم چینی رشد کند؟
بعد ازفقط بیش از یک هفته دانه‌های کلم چینی جوانه می‌زنند. به طوری که آنها به اندازه کافی قوی باشند که بتوانند در فضای باز به خاک سست و غنی از هوموس بدون غرقابی حرکت کنند، باید حدود یک ماه روی طاقچه یا گلخانه باقی بمانند.
چه زمانی کلم چینی زودرس را باید در فضای باز کاشت؟
کلم چینی نارس نبایدقبل از پایان تیرماه در فضای باز کاشته نشود. اگر این اتفاق در اوایل سال رخ دهد، این خطر وجود دارد که کلم چینی به دلیل قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید به مدت دوازده ساعت در روز، به جای برگ های خوراکی مورد نظر گل تولید کند. تنها زمانی که روزها دوباره کوتاهتر شوند، کلم چینی اولیه "ضد پیچ" می شود و دیگر شکوفا نمی شود.
هنگام پیوند کلم چینی زودرس به چه نکاتی باید توجه کرد؟
اگر کلم چینی به خارج از منزل منتقل شود، شاید همراه با همسایگان خوب، خاکباید با کمپوست غنی شود.یک مکان نیمه سایه تا آفتابی که قطعاً از باد محافظت می شود برای کلم چینی ایده آل است که تا دمای خاصی در برابر یخبندان بسیار مقاوم است.
کدام انواع کلم چینی برای پرورش بهتر است؟
همه انواع کلم چینی برای پرورش مناسب است. با این حال، رقم "کایتو" وجود دارد که مانند بقیه در ماه ژوئن رشد نمی کند و در پایان ماه جولای در فضای باز کاشته می شود. بسیار مقاوم در برابر پیچ و مهره است و می توان آن را در ماه فوریه کشت کرد و به محض استحکام کافی نهال در بستر کاشت.
نکته
کاشت مستقیم در بستر باغ به عنوان جایگزین
اگر فقط در اواسط تابستان تصمیم گرفتید که می خواهید کلم چینی بکارید یا نمی خواهید آن را پرورش دهید، می توانید بذر کلم چینی را که نام گیاهی آن Brassica rapa است، مستقیماً در فضای باز بکارید. زمان مناسب برای کاشت تیر و مرداد است.
