زغال اخته به اسموتی یا ماست طعم خاصی می دهد. زغال اخته همچنین حاوی مواد ارزشمند بسیاری است. با این حال، در مورد زغال اخته بد احتیاط توصیه می شود.
چگونه می توانید تشخیص دهید که زغال اخته مضر است؟
زغال اخته بد دارایلکه های پژمردهو رنگ بسیار تیره است. در بدترین حالت، زغال اخته تکیکپک زدهاست. همچنینبوزغال اخته خرابناخوشایند.
زغال اخته تازه چه شکلی است؟
زغال اخته تازهرنگ آبی تیرهدارد. بعلاوه، زغال اخته هاپربه نظر می رسند. آنهابوی معطر می‌دهند.هنگام چیدن، می‌توانید زغال اخته کاملا رسیده را با معیارهای اضافی زیر تشخیص دهید:
- پایه ساقه آبی تیره
- به راحتی از بوته بلوبری جدا می شود
زغال اخته بد چه شکلی است؟
باظاهروتوت می توانید تشخیص دهید که آیا زغال اخته بد است.
ظاهر
- رنگ روشن (توت نارس)
- لکه های پژمرده و رنگ بسیار تیره
- لکه های نرم
- نقاط فشار
- دارای قوام خمیری/مزه
- قالب
بو
زغال اخته بد بوی ناخوشایندی می دهد.
آیا هنوز هم میتونی زغال اخته بد بخوری؟
زغال اخته بدمناسب مصرف نیست. این امر به ویژه اگر آنها کپک زده باشند صادق است. از آنجایی که هاگ های کپک می توانند از قبل به میوه هایی که از نظر بصری دست نخورده و با چشم قابل مشاهده نیستند منتقل شوند، کل بسته بندی باید دور ریخته شود.
نکته
فروش زغال اخته
از آنجایی که ماندگاری زغال اخته بسیار کوتاه است، توت ها باید بلافاصله مصرف یا فرآوری شوند. اگر قرار است زغال اخته ذخیره شود، توت های بد باید جدا شوند. میوه های باقیمانده را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. حدود یک هفته در آنجا خواهند ماند. آنها همچنین می توانند منجمد شوند.
