استفاده از مریم گلی به هیچ وجه محدود به چاشنی ظروف نیست. ما به اطراف نگاه کردیم و بهترین ایده ها برای استفاده از معجزه رایحه مدیترانه ای را جمع آوری کردیم.
چگونه می توان از مریم گلی خلاقانه استفاده کرد؟
مریم گلی را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد، به عنوان مثال به عنوان قطره گلو خانگی، شربت تسکین دهنده، ژله با طراوت، سرکه تند یا لیکور معطر. مریم گلی خشک را می توان برای سرفه و سرماخوردگی، ضد حشرات و یا به عنوان چای استفاده کرد.
از مریم گلی تازه به صورت تخیلی استفاده کنید – نکات خلاقانه
وقتی صحبت از مراقبت صحیح از مریم گلی به میان می آید، برداشت و برش منظم دست به دست هم می دهند. این به این معنی است که سوال در مورد بهترین استفاده ممکن از مازاد برداشت و بریده ها به طور مکرر در طول فصل مطرح می شود. مریم گلی تازه به لطف عطر شدید آن، تنها به عنوان چاشنی بسیار کم می تواند استفاده شود. از پیشنهادات زیر برای استفاده تخیلی الهام بگیرید:
- شیرینی حلقوی خانگی از 8 گرم مریم گلی 100 گرم شکر و 35 میلی لیتر آب
- شربت تسکین دهنده مریم گلی از 80 گرم برگ و 1 لیتر آب و 500 گرم شکر
- ژله مریم گلی باطراوت از 10 برگ تازه، 1 لیتر آب سیب و 1 کیلوگرم شکر نگهدارنده
- سرکه مریم گلی تند از 5 شاخه مریم گلی، 300 میلی لیتر شراب گلاب، هر کدام 100 میلی لیتر آب و اسانس سرکه
عرق مریم گلی را امتحان کنید، زیرا از 2 مشت برگ مریم گلی تازه به روشی هوشمندانه استفاده می کنید.به سادگی آن را به 750 میلی لیتر از الکل تمشک اضافه کنید و بگذارید 1 هفته دم بکشد. شکر را با آب بجوشانید و بگذارید خنک شود. حالا مخلوط مریم گلی و تمشک را از طریق الک ریز در آب شکر بریزید و خوب هم بزنید.
از مریم گلی خشک به خوبی استفاده کنید – اینطوری کار می کند
هنگامی که مریم گلی خشک شد، می توانید زمان خود را صرف استفاده ایده آل کنید. در مقایسه با برگ های تازه برداشت شده، کالاهای خشک ماندگاری 12 ماه یا بیشتر دارند. از منابع گیاهی غنی به خود کمک کنید تا از آن به این شکل استفاده کنید:
- برای رفع سرفه و سرماخوردگی در دستگاه تنفسی
- در خانه گذاشته شده، دسته گل مریم گلی حشرات مزاحم را دفع می کند
- روی زغال های درخشان کاسه آتشی خوشبو دود کن
مدتها قبل از اینکه مریم گلی به عنوان یک گیاه آشپزی استفاده شود، به عنوان یک درمان طبیعی برای طیف گسترده ای از بیماری ها در نظر گرفته می شد.برگ های خشک شده در آب گرم قرار می گیرند و به عنوان حمام پا نیروبخش عمل می کنند. اگر برگ های مریم گلی تازه در زمستان در دسترس نباشد، گیاهان خشک شده یک فنجان چای گرم کننده درست می کنند. با این حال، استفاده طولانی مدت در دوزهای بالا به دلیل توجون سمی موجود در آن توصیه نمی شود.
نکته و ترفند
روغن‌های ضروری تمایل به مهاجرت به پلاستیک‌های خاصی دارند. بنابراین نگهداری برگ های مریم گلی تازه یا خشک در ظروف PVC یا پلی اتیلن توصیه نمی شود. شیشه های پیچ دار یا کیسه های جوت برای این کار مناسب ترند.
