در زمان های قبلی، خوب هنری مکانی در باغ تضمین شده بود. بعد اسفناج آمد و او را از تخت بیرون انداخت. اجازه دهید سبزیجات باستانی برگردند و آنها با طعم تند خود از شما تشکر خواهند کرد. کشت هیچ تقاضای بزرگی ندارد.
چگونه هنری خوب را در باغ پرورش دهیم؟
گوتر هاینریش در مکان های آفتابی یا نیمه سایه دار با خاک شنی و با زهکشی خوب بهترین کار را دارد.کاشت بین مارس و می یا سپتامبر و اکتبر بدون پوشاندن خاک انجام می شود. مراقبت منظم شامل کود دهی، سست کردن خاک و از بین بردن علف های هرز است. برداشت برگ های جوان از سال دوم به بعد امکان پذیر است.
بهترین زمان کاشت
هنری خوب گیاهی چند ساله است که حدود 4 تا 5 سال قبل از تغییر مکان و کاشت مجدد، برگهای سبز تازه را در اختیار ما قرار می دهد. این سبزی می تواند زمانی بین مارس و می یا بین سپتامبر و اکتبر وجود خود را در باغ آغاز کند.
موقعیت مکانی مناسب
هاینریش خوب مکان های آفتابی یا نیمه سایه را ترجیح می دهد. اینها باید در پاییز با یک کود آلی بلند مدت غنی شده و در بهار دوباره با نیتروژن کود داده شوند. خوب هاینریش خاک های شنی و با زهکشی خوب را نیز دوست دارد. خاک های سنگین را می توان با افزودن شن و ماسه بهبود بخشید.
کاشت
این سبزی برگدار جوانه زنی سبکی است، بنابراین دانه ها با خاک پوشانده نمی شوند. بعد از اینکه به صورت نازک کاشته شد، فقط باید کمی فشار داده شود. پس از ظهور اولین بوته های قوی، بوته ها را به 5050 جدا می کنند.
نکته
بعد از کاشت، بستر را با فویل شفاف (13.00 یورو در آمازون) بپوشانید، سپس بذرها سریعتر جوانه می زنند.
مراقبت
گیاهان جوان با خاک انباشته می شوند. برخی اقدامات مراقبتی نیز در طول دوره کشت چند ساله زیر مورد نیاز است:
- کوددهی منظم با کمپوست
- تامین رطوبت یکنواخت خاک
- خاک را مرتب شل کنید
- علفهای هرز جوانه زده را به سرعت حذف کنید
نکته
در زمستان روی گیاهان را با کاه یا برگ بپوشانید، سپس در بهار می توانید زودتر برداشت کنید.
برداشت
بسته به آب و هوا، اولین برگهای نرم و لطیف را می‌توان تنها هشت هفته پس از کاشت از ساقه‌ها چید. با این حال، چنین برداشت زود هنگام گیاهان را ضعیف می کند و باید با احتیاط انجام شود. از سال دوم به بعد می توان گوتر هاینریش را بدون مشکل برداشت کرد. فصل برداشت از بهار شروع می شود و با اولین یخبندان به پایان می رسد.
فقط از برگهای جوان استفاده می شود زیرا برگهای مسن دارای اسید اگزالیک بیش از حد هستند. علاوه بر این، سبزی ها باید کمی قبل از آماده سازی برداشت شوند زیرا برگ ها به سرعت پژمرده می شوند.
نکته
اگر در پاییز روی برخی از گیاهان خاک انباشته کنید، می توانید از شاخه های جدید کم رنگ مانند جوانه مارچوبه در بهار استفاده کنید.
