گوجه‌فرنگی وحشی یکی از قوی‌ترین و آسان‌ترین گیاهان گوجه‌فرنگی است. آنها خسته نیستند و روزهای بارانی را بهتر تحمل می کنند - اما فقط تا حدی و به طور کامل در برابر پوسیدگی قهوه ای مقاوم نیستند.
گوجه وحشی چه ویژگی هایی دارد؟
گوجه‌فرنگی وحشی گیاه گوجه‌فرنگی قوی و بوته‌ای است که نیازی به نیشگون گرفتن ندارد و باران را بهتر تحمل می‌کند. آنها در انواع زرد و قرمز وجود دارند، به صورت گسترده رشد می کنند و نیاز به داربست دارند. ایده آل برای رشد در باغ ها، آنها تا حدی در برابر پوسیدگی قهوه ای مقاوم هستند.
گوجه وحشی چیست؟
گوجه‌فرنگی‌های وحشی به‌صورت بوته‌ای رشد می‌کنند و در حالی که به‌صورت پراکنده رشد می‌کنند، نیاز به داربست دارند. میوه های کوچک به صورت انواع زرد و قرمز موجود هستند که به دلیل اندازه آنها معطر به شمار می روند. گوجه فرنگی های وحشی نیازی به نیشگون گرفتن یا کندن برگ هایشان ندارند، اما در غیر این صورت به مراقبتی مشابه با انواع دیگر گوجه فرنگی نیاز دارند. گوجه فرنگی وحشی نیز برای کاشت در ظروف مناسب است - اما باید حداقل 15 لیتر باشد.
نمای کلی تنوع
مروری سریع
گوجه وحشی زرد:
- گوجه فرنگی میوه ای بولیوی
- گوجه وحشی گالاپاگوس
- مویز زرد
- مویز طلایی
- گوجه وحشی کنیایی Tindindogo
گوجه وحشی قرمز:
- باربانیاکا
- نخود شیرین فعلی
- Humboldtii (گوجه فرنگی Humboldt)
- گیلاس وحشی مت
- گوجه وحشی پرو
- پورو پورو (گوجه فرنگی انسان خوار)
- انگلیسی قرمز/انگلیسی قرمز
- مرمر قرمز
گوجه وحشی زرد
گوجه فرنگی میوه ای بولیوی
معجزه زرد از بولیوی، گوجه‌فرنگی‌های مقاوم در برابر ترکیدن را به اندازه ۱.۵ تا ۲ سانتی‌متر تولید می‌کند که طعم بسیار شیرینی دارند. به همین دلیل است که آنها به ویژه در میان کودکانی که سبزیجات میوه سالم را مستقیماً از بوته می خورند، محبوب هستند. برداشت غنی از ماه جولای آغاز می شود و تا پاییز ادامه می یابد. حتی روی قطب ها رشد می کند، اما نرده ها را ترجیح می دهد. در آنجا این گیاه تا 250 سانتی متر رشد می کند و به همان اندازه گسترش می یابد.
گوجه وحشی گالاپاگوس
این عجیب و غریب با مراقبت آسان از جزایر گالاپاگوس در اقیانوس آرام می آید. پرورش دهندگان برای آن ارزش قائل هستند زیرا مقاومت بالایی در برابر بیماری ها دارد. میوه های آن نارنجی مایل به زرد و طعم شیرین با نت کمی اسیدی دارند. در ارتفاع و عرض 200 سانتی متر رشد بسیار زیادی دارد. اولین گوجه فرنگی وحشی را می توان از ماه جولای چید. و این نسبتاً مستقل از موقعیت مکانی است: حتی خاکهای سبک شور و رطوبت بیش از حد هیچ مانعی برای "گوجه فرنگی وحشی گالاپاگوس" ایجاد نمی کند.
مویز زرد
زمان برداشت «انگورت زرد» از جولای تا سپتامبر ادامه دارد. میوه های بسیار کوچکی تولید می کند که یادآور توت است. گوجه‌فرنگی‌های وحشی علی‌رغم اندازه‌شان، آتش‌بازی طعمی بسیار شدید و قدرتمندی روی زبان ایجاد می‌کنند. ساقه هایی به طول حدود 180 سانتی متر که به صورت بوته ای پخش می شوند، خوشه های پرمحصول را ایجاد می کنند.یک بسته Seedeo Yellow Currant با کیفیت ارگانیک حاوی 30 بذر است که در ماه مارس کاشته می شوند و بعد از Ice Saints کاشته می شوند. این رقم به عنوان گیاه آمپل نیز مناسب است.
مویز طلایی
گوجه‌فرنگی‌های وحشی «انگیز طلایی» عطر میوه‌ای بیشتری ارائه می‌دهند. در داخل میوه دانه های زیادی وجود دارد. همچنین یکی از کوچکترین گونه ها با ارتفاع حدود 100 سانتی متر است. این باعث می شود آن را حتی بیشتر گسترش دهد. برند OwnGrown بذرهای باکیفیت «انگلیسی طلایی» را از آلمان و همچنین فرصتی برای پرسیدن سؤالات در مورد دانه‌ها و رشد از طریق ایمیل ارائه می‌کند.
گوجه وحشی کنیایی Tindindogo
جمع و جور، قوی، "Tindindogo" - این نژاد در اصل از کنیا می آید و با آب و هوای متغیر سازگار است.اگر تابستان دوباره بارانی و سرد شود، میوه های کمی شیرین گوجه فرنگی بدون مانع به جوانه زدن ادامه می دهند. تیندیندوگو به دلیل ارتفاع کم 100 سانتی متری و پرپشت بوته ای به جای خزنده، به عنوان گیاه بالکن مناسب است.
گوجه وحشی قرمز
باربانیاکا
در حالی که بوته با چندین شاخه تا ارتفاع 180 سانتی متر رشد می کند، گوجه فرنگی های وحشی قرمز روشن تقریباً به اندازه یک سکه یک یورو باقی می مانند. تا دوازده میوه آبدار روی یک خوشه آویزان است و از ژوئیه به بعد قابل برداشت است. می توانید آنها را مستقیماً از بوته میل کنید یا سالادهای تابستانی و غذاهای مدیترانه ای را با 'باربانیاکا' تزیین کنید.
نخود شیرین فعلی
انواع ریز انواع نخود شیرین فعلی نیز در سالاد بسیار محبوب هستند.طعم فوق العاده شیرین و واقعا گوجه ای دارند. دلیل کافی برای کاشت انواع بسیار پرمحصول در باغ است. با قد 150 سانتی متر و قد پرپشت در سطل و بالکن جا می شوند. نکته: وقتی خشک شود، "نخود شیرین مویز" چاشنی معطری به عنوان "کشمش گوجه فرنگی" به غذاها می دهد.
Humboldtii (گوجه فرنگی Humboldt)
این که "Humboldtii" یک گوجه فرنگی وحشی است یا یک شکل کشت شده هنوز نمی توان به وضوح پاسخ داد. هم‌نام آن، الکساندر فون هومبولت، کاوشگر و چندگانه، در سفر خود به آمریکا با این میوه قرمز به اندازه گیلاس برخورد کرد. او که تحت تأثیر طعم آن قرار گرفته بود، این واریته را به برلین فرستاد، جایی که به مدت 150 سال در باغ گیاه شناسی زندگی کرد. امروزه 'Humboldtii' به خاطر رایحه لطیف تمشک آن که در بین انواع گوجه فرنگی منحصر به فرد است، ارزشمند است.
گیلاس وحشی مت
از اواسط جولای اولین میوه های بازنشسته آمریکایی Dr. مت لیبمن. این کارشناس کشاورزی دانه های وحشی را از یکی از دوستانش در مکزیک هدیه گرفت و به کشت آن ادامه داد. گوجه‌فرنگی محبوب با نام «گیلاس وحشی مت» به سرتاسر جهان رفت. یکی از ریزترین واریته هاست و در برابر بلایت دیررس و پوسیدگی قهوه ای مقاومت بالایی دارد. به همین دلیل است که به راحتی در فضای باز رشد می کند، جایی که تا ارتفاع 200 سانتی متر روی یک داربست رشد می کند.
گوجه وحشی پرو
«گوجه‌فرنگی وحشی پرو» یک خوراکی خاص است. شکر و اسید فقط نقش کوچکی دارند. گوجه فرنگی با اندازه میوه بسیار کوچک طعم تند و ترش دارد. و خود این گیاه با گل های زرد بزرگش که تقریباً باعث درخشش آن می شود، چشم نوازی واقعی است.برای گلخانه نامناسب است زیرا در مدت زمان بسیار کوتاهی کل منطقه را اشغال می کند. با این حال، گوجه‌فرنگی وحشی قوی در بیرون در باد و باران در دستان خوبی است.
پورو پورو (گوجه فرنگی انسان خوار)
اگر جرات دارید، گوجه‌ی انسان‌خوار (Solanum viride) را در باغ خود بکارید. این گیاه که به «پورو پورو» نیز معروف است، اصلاً گوجه فرنگی نیست. این گیاه در جزایر فیجی کشف شد و مانند گوجه فرنگی و سیب زمینی از خانواده شب بو است. نام ترسناک آنها از قبایل آدمخواری گرفته شده است که در جزایر اقیانوس آرام زندگی می کردند. گفته می شود گوشت انسان هضم سختی دارد، به همین دلیل است که گفته می شود بومیان آن را همراه با «پورو پورو» مصرف می کردند. میوه تارت باید قبل از خوردن پخته شود.
انگلیسی قرمز/انگلیسی قرمز
این مینی گوجه فرنگی روی بوته هایی با ارتفاع حدود 150 تا 200 سانتی متر رشد می کند. رشد سرسبز آنها با برداشت محصول و زودرس پاداش می دهد. در بین کودکان بسیار محبوب است زیرا می توان آنها را به راحتی از بوته چیده و خورد. گوجه فرنگی بیدانه از DeineGartenwelt یک نوع بدون دانه، بدون مهندسی ژنتیک است و به صورت محلی از آلمان می آید. تجربیات مشتریان با گوجه فرنگی وحشی عمدتا مثبت است: جوانه زنی خوب، طعم خوب و رشد عالی.
مرمر قرمز
"مرمر قرمز" یکی از محبوب ترین گونه های گوجه فرنگی وحشی است، به همین دلیل است که به طور فزاینده ای به عنوان یک گیاه جوان در مراکز باغ در دسترس است. از طرف دیگر، می‌توانید آن را خودتان با استفاده از دانه‌های باکیفیت Own Grown پرورش دهید. اندازه میوه تقریباً به اندازه یک سنگ مرمر است، بنابراین بسیار کوچک است.باید هوا باشد و اجازه داده شود تا مقدار زیادی نور خورشید را جذب کند. سپس، بدون توجه بیشتر، حدود 150 سانتی متر ارتفاع و به همان اندازه بزرگ می شود. همچنین طعم بسیار شیرینی دارد، اگرچه پوست آن همیشه ضد ترکیدن نیست.
گوجه فرنگی وحشی چگونه رشد می کند؟
به عنوان یک قاعده، گوجه فرنگی وحشی روی قطب رشد نمی کند. در صورت بسته شدن، ارتفاع آنها به 250 سانتی متر می رسد. با این حال، رشد میله نیاز به کار زیادی دارد زیرا گیاه به شدت شاخه است و هر شاخه باید بسته شود. در عوض، گوجه‌فرنگی‌های وحشی اجازه دارند به صورت بوته‌ای و پهن رشد کنند. به همین دلیل است که باید به آنها فضای کافی داده شود: "در خاک خوب، یک گیاه آزادانه بیش از 2 متر مربع را پوشش می دهد!" ، کارشناسان گوجه فرنگی Horneburg و Watschong می گویند.
گوجه وحشی چگونه کشت می شود؟
تزکیه
کشت گوجه‌فرنگی وحشی تفاوت اساسی با رویکرد به اشکال کشت ندارد. بین پایان فوریه و اواخر مارس، بذرهای گوجه فرنگی وحشی به آرامی در یک خاک مخصوص در حال رشد فشرده می شوند.میزان حرارت مورد نیاز رقم روی بسته بندی دانه ذکر شده است. نهال ها بعد از 10 تا 14 روز ظاهر می شوند. به محض رشد اولین برگ، گیاه را سوراخ کرده و در گلدانی جداگانه با خاک جدید قرار می دهند. گوجه فرنگی را به آرامی تا زمان کاشت در اردیبهشت ماه به آفتاب عادت دهید.
گیاهان
گوجه وحشی تا زمان کاشت در آپارتمان گرم نگهداری می شود. گیاهان جوان فقط پس از پایان فصل سنت یخ (اواسط اردیبهشت) در باغ یا گلدان آفتابی مجاز هستند. پس از کاشت، گیاه را به طور کامل در پایه آبیاری کنید. اولین گل ها باید پس از چند هفته ظاهر شوند. با توجه به رشد گسترده، از فواصل کاشت سخاوتمندانه اطمینان حاصل کنید.
موقعیت گوجه فرنگی وحشی
گوجه وحشی آفتابی را دوست دارد. جدای از آن، به سختی هیچ تقاضایی در مورد مکان خود دارد.خاک های کم عمق و خشک به طور کلی ایده آل هستند، اما ضروری نیستند. در بیشتر موارد، استفاده از گلخانه توصیه نمی شود زیرا گوجه فرنگی وحشی خیلی سریع در آنجا رشد می کند و برای گیاهان حساس تر فضا را اشغال می کند. و نگران نباشید: گوجه فرنگی وحشی در باد و باران به خوبی می ایستد بدون اینکه تحت تأثیر بیماری قرار بگیرد. به عنوان گیاه آمپل نیز مناسب است البته وزن نهایی بالا را باید در نظر گرفت.
کدام خاک برای گوجه وحشی؟
گوجه‌فرنگی وحشی به سختی با گوجه‌فرنگی چوبی و مانند آن در مورد خاک فرق می‌کند. تغذیه‌کننده سنگین خاک غنی از مواد مغذی و تا حدودی سست را ترجیح می‌دهد. در حالت ایده آل مقدار pH بین 6 تا 7 است، اما این مقدار ناچیز است. به عنوان مثال، گوجه‌فرنگی وحشی گالاپاگوس در خاکهای شور نیز به خوبی رشد می‌کند. به عنوان یک قاعده، بستر باید خشک باشد تا خیلی مرطوب.
مسیرهای گوجه فرنگی وحشی
در حالی که میله یک کمک عالی برای بالا رفتن از بسیاری از محصولات است، برای گوجه فرنگی وحشی توصیه نمی شود.در عوض نرده ها یا قاب هایی که خودتان بتوانید سریع و آسان بسازید مناسب هستند. روی آنها میوه و شاخ و برگ همیشه به خوبی از زمین فاصله دارند. در عین حال نور زیادی به بوته های پرپشت برخورد می کند.
حصار: گوجه فرنگی وحشی روی نرده ها یا دیوارها کاشته می شود. به محض اینکه شاخه ها به ارتفاع حدود 30 سانتی متر رسیدند، آنها را به حصار می بندند یا بافته می کنند. این مرحله را تکرار کنید تا قسمتی از حصار به طول 2 تا 3 متر با گیاه گوجه فرنگی پوشانده شود.
قاب قیفی‌شکل: اگر شاخه‌های اول می‌خواهند روی زمین بپیچند، سه تا چهار چوب به طول ۱ متر را با زاویه اطراف گیاه داخل زمین بریزید. یک نوار ضخیم یا میله های عرضی را بین میله ها ثابت کنید. شاخه ها را در بالا قرار دهید و در صورت لزوم مراحل میانی جدید را نصب کنید.مساحت باید حداقل 2 متر مربع در بالا اندازه گیری شود.
قاب پرتویی: چهار تا پنج میله به طول ۲ متر با زاویه قائم و نزدیک به هم داخل زمین فرو می‌شوند. مطمئن شوید که قفسه روی گوجه فرنگی سایه نمی اندازد. میله ها مانند پنکه باز می شوند یا مانند انگشتان باز می شوند. برای پشتیبانی، میله ها را در این موقعیت عمیق تر هدایت کنید و آنها را با میله های عرضی وصل کنید. شاخه ها را مانند قیف روی میله های عرضی قرار دهید و بگذارید به سمت بالا بالا بروند. در صورت لزوم از پشت تکیه دهید یا به دیوار تکیه کنید.
نگهداری از گوجه فرنگی وحشی چگونه است؟
گوجه فرنگی وحشی از نظر مراقبت به سختی با سایر انواع گوجه فرنگی تفاوت دارد. با این حال، آنها تنها نوع گوجه فرنگی هستند کهنه حذف شده است.
گوجه فرنگی وحشی را کود دهید
گوجه‌فرنگی وحشی در شرایطی که گوجه‌فرنگی‌های معمولی رشد ضعیفی دارند، رشد می‌کنند.بنابراین، حیوانات وحشی به مقادیر زیادی کود نیاز ندارند. باغبانانی هستند که به سادگی اجازه می دهند گوجه فرنگی های وحشی خود در فضای باز رشد کنند و به آنها کود یا آب نمی دهند. در حالی که این کار در برخی از باغ ها کار می کند، حداقل نباید هنگام رشد برای اولین بار از آب غافل شد. گیاهانی که بیش از حد بارور می‌شوند، «بیش از حد رشد می‌کنند». مهم: کوددهی و آبیاری برای گوجه فرنگی وحشی در گلدان اجباری است!
کود مایع ارگانیک: کودهای مایع مانند گوجه فرنگی ارگانیک و کود گیاهی Plantura با ارائه مواد معدنی در غلظت مناسب از رشد حمایت می کنند. این کود بهترین انتخاب در سطل است، اگرچه شما باید به آرامی به دوز مناسب برسید. خیلی کم داشتن بهتر از خیلی زیاد است.
تراش شاخ: کود آلی ساخته شده از ضایعات کشتارگاه. بسیار پایدار، ارزان و غنی از نیتروژن - به دلیل دومی نباید برای گوجه فرنگی وحشی استفاده شود.
Vinasse: آبمیوه چسبنده از چغندر قند. همچنین ارگانیک، اما معمولاً برای گوجه‌فرنگی‌های وحشی به دلیل محتوای نیتروژن بالا بسیار قوی است.
کود اسب: به صورت رایگان در مزرعه اسب در منطقه موجود است. به دلیل توسعه گرما، کود اسب فقط باید قبل از فصل در ماه مارس/آوریل به خاک اضافه شود. رشد خوبی را تضمین می کند.
بریده چمن: مناسب برای مالچ پاشی. برای انجام این کار، بریده های علف را به صورت نازک در اطراف گیاه پخش کنید و آنها را داخل نکشید. آب را در خاک نگه می دارد و به آرامی به هوموس تجزیه می شود.
کود گزنه: تخمیر گزنه به کود گزنه می انجامد. وقتی رقیق می شود، وقتی گوجه فرنگی وحشی متوقف می شود، نیتروژن را در فضای باز تقویت می کند و همچنین از آن در برابر آفات محافظت می کند.
آبیاری گوجه وحشی
گوجه ها را مرتباً در قابلمه آب دهید. با این حال، گیاهان وحشی در زمین باز به مایع بسیار کمتری نیاز دارند.شما باید روی الزامات تنوع انتخاب شده تمرکز کنید. برخی از گوجه فرنگی های وحشی به آب بیشتری نیاز دارند و برخی دیگر کمتر. به عنوان یک قاعده، آنها آن را خشک تر از همیشه مرطوب ترجیح می دهند.
از گوجه فرنگی وحشی استفاده کنید؟
گوجه‌فرنگی‌های وحشی تمایل زیادی به شاخه‌های بسیار زیاد دارند. برای بسیاری از محصولات زراعی (از جمله گوجه فرنگی چوبی)، نازک کردن اجباری است زیرا شاخه های کناری انرژی را از میوه می گیرند اما خود محصولی تولید نمی کنند. از سوی دیگر، گوجه‌فرنگی‌های وحشی شبیه گوجه‌فرنگی‌هایی هستند که در جنگل‌های آمریکای جنوبی رشد می‌کنند. و هیچ کس هزاران سال پیش از آن استفاده نکرد. به همین دلیل وقتی صحبت از گوجه‌فرنگی وحشی می‌شود، شاخه‌های بیشتر به معنای عملکرد بیشتر است.
پرورش گوجه فرنگی وحشی فقط در چند مورد استثنایی توصیه می شود. به عنوان مثال، اگر گوجه‌فرنگی وحشی روی یک پرده رشد کند، حذف شاخه‌های خسیس می‌تواند کمک کند. یا اگر گیاه در قاب بیش از حد پیچیده شده است و به خود سایه می زند، می توان کمی نازک کرد. و اگر گیاه خیلی سریع بدون تولید گل رشد کند (مثلاً به دلیل کود زیاد)، می توان آن را نیز محدود کرد.
سوالات متداول
آیا گوجه فرنگی وحشی استثمار می شود؟
به عنوان یک قاعده، گوجه فرنگی وحشی نیازی به برداشت ندارد. گیاهان چند شاخه بازده بیشتری دارند. شاخه ها فقط در موارد استثنایی حذف می شوند.
کدام خاک برای گوجه فرنگی وحشی مناسب است؟
خاک گوجه فرنگی وحشی باید غنی از مواد مغذی و سست باشد. مقدار pH در حالت ایده آل بین 6 تا 7 است.
آیا گوجه فرنگی وحشی در برابر پوسیدگی قهوه ای مقاوم است؟
بله، گوجه‌فرنگی‌های وحشی قوی و به‌ویژه در برابر سوختگی دیررس و پوسیدگی قهوه‌ای مقاوم هستند. با این حال آنها از آن مصون نیستند.
گوجه‌فرنگی وحشی چیست؟
گوجه فرنگی انواع وحشی دارد. بهترین گوجه فرنگی های وحشی عبارتند از "Humboldtii" ، "Currant Sweet Pea" و "Golden Currant".
چگونه گوجه وحشی بکاریم؟
گوجه وحشی مانند گوجه فرنگی معمولی کاشته می شود. آنها کاملا بی نیاز هستند و همچنین می توان آنها را بدون محافظت در فضای باز کاشت.
